Биологическая характеристика и разновидности
Все разновидности кефалей относятся к семейству лучеперых рыб отряда кефалеобразных. Характерной особенностью этих представителей ихтиофауны является отсутствие боковой линии и наличие плавательного пузыря замкнутого типа. Кефаль относится к стайным видам. Образуя крупные косяки, рыба постоянно перемещается в поиске корма.
Прогонистая форма тела напоминает торпеду. Из-за приплюснутой спины нос кефали располагается на одном горизонте со спинным плавником. Рыба имеет серую окраску чешую, только на спине оттенок более темный с характерными черными полосами. Брюшко отливает серебристым цветом, как и нижние плавники. Форма чешуи крупная и округлая.
Благодаря продолговатой форме тела рыба отличается высокой подвижностью и маневренностью. Небольшую голову украшает заостренный нос и маленький рот. Большие глаза имеют широкие жировые веки.Срок жизни кефали составляет 12-15 лет, при этом рыба может вырасти до 90 см и достичь веса 7 кг.Существует много разновидностей этой рыбы.
Из коренных обитателей можно отметить лобана. Это самая крупная и распространенная морская кефаль. А самым мелким родственником считается остронос, который достигает длины всего 25 см и массы 0,5 кг. Некоторые виды были переселены для увеличения популяции кефали. Так, пеленгас был завезен из Японского моря и благополучно разведен в Черноморских водах.
Где обитает кефаль?
Естественной средой обитания кефали считаются Средиземное, Черное и Азовское моря. Кефаль была завезена на Дальний Восток и вполне прижилась в бассейне Японского моря.
Кроме того небольшие косяки кефали встречаются вдоль побережья Юго-Восточной Азии, Австралии и Новой Зеландии. У побережья Африки чаще всего кефаль встречают в водах неподалеку от острова Мадагаскар.
Встречается кефаль так же у берегов Северной Америки от побережья Северной Каролины до южной оконечности Флориды.
В качестве хороших мест для ловли кефали стоит упомянуть:
- Мелководье (отличные места для ловли ранним летом);
- Бетонные плиты (в преднерестовый период);
- Портовые сооружения (летом и осенью);
- Линия прибоя;
Место обитания
Представители кефалевых широко распространены по всей планете. Рыба встречается во всех океанах, кроме Северного Ледовитого, предпочитая теплые воды тропиков и субтропиков. Жители России могут добывать кефаль в Азовском, Черном, Каспийском и Японском морях. Самыми известными представителями этого вида для отечественных рыболовов являются серые кефали (лобан), пеленгас и сингиль.
Кефали распространены достаточно широко в тёплых водах Мирового океана. Ареал обитания захватывает и умеренную зону. Рыба не уходит далеко в море, поэтому ловить её следует вблизи береговой линии. Особенно много видов живёт в Индо-тихоокеанском регионе. Для Европейской России, наиболее интересный регион для ловли кефали – Азово-черноморский. Известны случаи поимки рыб на Балтике, но это, скорее, исключение.
Способы ловли
Лучшими способами охоты на кефаль считаются:
- Ловля с помощью донки;
- Ловля при помощи спиннинга.
- Ловля поплавочной снастью;
Рекомендовать какой-то определенный способ ловли сложно. В разных условиях могут сработать различные снасти.
Кефали считаются вкусной и полезной рыбой, во многих регионах ведётся промышленная добыча сетевыми снастями. Среди рыболовов-любителей, рыба, также, весьма излюбленный объект лова. Наиболее успешными способами лова являются многочисленные специализированные оснастки с применением донных, поплавочных удочек с использованием натуральных насадок. Кефали, в зависимости от вида и региона, более или менее активно реагируют на спиннинговые приманки, как правило, это мелкие блёсны.
На поплавочные снасти, чаще всего, кефалей ловят в неглубоких заливах, лагунах и реках. Поплавочные снасти используются в различных вариантах, в том числе, для ловли с поверхности или с небольшим заглублением. Для этого придуманы специальные оснастки. Важно заметить, что кефали очень пугливы, а успешная ловля, несмотря на внешнюю непритязательность снастей, требует определённых навыков.
Особенности использования поплавочных снастей для ловли кефалей зависят от условий лова и опыта рыболова. Для прибрежной рыбалки на кефаль обычно используют удилища для «глухой» оснастки длиной 5-6 м. Для дальних забросов используют матчевые удилища. Выбор оснасток весьма разнообразен и ограничивается условиями ловли. Как и в любой поплавочной рыбалке, наиглавнейшим элементом является правильно подобранная прикормка и насадка.
Кефали откликаются на донные снасти, при наличии определённых, специальных оснасток. Основной элемент – яркие, всплывающие монтажи, где крючки приподнимаются над дном. В некоторых случаях, точечный прикорм бывает весьма полезен, поэтому наравне с обычными донными удочками, вполне можно использовать фидерные оснастки, которые удобны для большинства, даже малоопытных рыболовов.
Они позволяют рыбаку, быть достаточно мобильным на водоёме, а из-за возможности точечного прикорма, быстро «собирать» рыбу в заданной месте. Фидер и пикер, как отдельные виды оснастки, в настоящее время, отличаются только длиной удилища. Основой является наличие прикормочной ёмкости-грузила (фидера) и сменных вершинок на удилище.
Вершинки меняются в зависимости от условий лова и используемого веса кормушки. Насадкой для ловли могут служить любые насадки, как растительного или животного происхождения, так и пасты. Этот способ лова доступен всем. Снасть не требовательна к дополнительным аксессуарам и специализированному снаряжению.
Для ловли кефали применяются три основных способа. Выбор конкретного варианта зависит от времени года и условий водоема.• Донные снасти позволяют добывать рыбу относительно далеко от берега. Этот способ будет актуален, если стая не подходит близко к берегу. Снасть может оснащаться кормушкой или грузилом.
Чтобы приподнять приманку над дном, на крючок монтируются шарики из пенопласта или применяются конусы. Каждая донка комплектуется 2-3 поводками. В каменистых акваториях используются специальное грузило, которое рыболовы называют ванькой-встанькой.• Поплавочные удочки используются и для береговой ловли, и при добыче кефали с плавсредства.
Характерной особенностью поплавочных снастей является медленно тонущая оснастка. Такой подход помогает найти оптимальный горизонт ловли.• Из современных удочек пришлась ко двору бомбарда. Тяжелый поплавок позволяет далеко забрасывать приманку, а также проводить ее в нужном слое воды. Этот вариант любительской ловли считается активным. Иногда натуральные приманки заменяют имитацией живой добычи.
Снасти для ловли кефали
Каждая снасть должна быть грамотно собрана с учетом дальности заброса и особенностей кормления кефали.• Донную удочку комплектуют длинным спиннинговым удилищем (3,5-4,5 м) и безынерционной катушкой со шпулей более 4000. Так как рыба отличается осторожностью, то монолеска толщиной 0,20-0,25 мм должна быть прозрачной.
Грузило или кормушка крепится к концу основной лески, а выше него монтируются поводки длиной 10-15 см. Крючки №6-8 должны иметь длинное цевье с засечками, которые препятствуют сползанию наживки.• Для сборки поплавочной снасти требуется удилище длиной 7-8 м. Оно может оснащаться «мясорубкой» или иметь маховую конструкцию.
Поплавок выбирается с хорошей устойчивостью. Лучше всего подходят модели в виде перевернутой груши. Для огрузки применяется несколько маленьких грузил, равномерно разнесенных до поводка.• Сделать бомбарду можно на базе специального удилища с параболическим строем, оснащенного чувствительной вершинкой.
Его длина колеблется в пределах 3-4,5 м. Безынерционная катушка должна иметь плавный ход и точно настроенный фрикцион. На шпулю наматывается плетеная леска 0,10-0,12 мм. На основной леске размещается поплавок, а на конце шнура привязывается стопор с 3 вертлюжками. Поводок делается из прозрачной монолески длиной 1-2 м и крючка №10.
Лучшими натуральными приманками для ловли кефали являются различные черви. На Черном море обычно применяется нереис (морской червь). Его добывают в илистых отложениях лиманов. Хорошо клюет кефаль и на небольшие кусочки свежего мяса рыбы, мидии, обычные черви и белый хлеб.При использовании бомбарды можно насаживать на крючок силиконовых червей, съедобную резину, а также небольшие блесны.
Рыболовный туризм
Рыбалка с гидом – ловите рыбу, упомянутую в статье
кефаль
Рецепты
Блюда из рыб упомянутых в статье
кефаль
Кефаль ловят на различные приманки растительного и животного происхождения, в зависимости от местных предпочтений рыбы. С поверхности кефаль клюёт, даже на корку хлеба. В варианте ловли на морском побережье, чаще применяют морских червей и прочее. Для прикармливания применяют различные, даже, необычные ингредиенты. Наравне с растительными привадами, используют мясо моллюсков и рыбы.
Для ловли кефали применяют:
- Спиннинговое удилище длиной до 4,5 метров с тестом не менее 80 грамм;
- Безынерционная катушка размером до 3500 со шпулей, способной вместить до 100 метров лески сечением 0,25 – 0,35 мм или плетенки сечением 0,12 мм;
- Поводок – мононить сечением 0,18 мм (длина до 40 см);
- Крючок, соответствующий размерам приманки.
В случае использования поплавочной удочки лучше применять удилища длиной около 7 – 8 метров. Оснастку можно использовать с теми же параметрами.
Косяки кефали можно удержать на одном месте, сели применять прикормку, в состав которой входят: фарш, кусочки белого хлеба, кусочки мяса и плавленого сыра. Прикармливать нужно несколько дней до рыбалки и в течение рыбалки.
Кефаль в естественной среде охотится на малька, поедает мелких ракообразных и моллюсков. Потому ловить кефаль можно с использованием в качестве наживки:
- Морского червя;
- Мяса мидий;
- Мяса креветки;
- Хлебного мякиша
К искусственным приманкам на кефаль можно отнести:
- Лопастные воблеры небольших размеров;
- Джиговые приманки;
Кефаль – не та рыба, которая может оказать мощное сопротивление. Основная задача рыбака – как можно скорее вывести рыбу из косяка и подвести ее к берегу.
Поведение в разные сезоны года
Кефаль ведет активный образ жизни круглый год. Однако поведение рыбы зависит от следующих сезонных явлений.• Преднерестовый ход у отдельных видов начинается в апреле, а самые «терпеливые» представители кефалевых оттягивают брачный период до сентября. Попав на ход крупной стаи можно рассчитывать на хороший улов.
Перед икрометом окраска тела становится более яркой, а отдельные виды выделяются брачными новообразованиями.• После икромета кефали необходимо восполнить утраченные калории, поэтому ей приходится активно питаться. Стаи перемещаются с бедных кормом нерестилищ в более богатые акватории. В этот период взрослые особи поглощают детрит, водную растительность и мелких донных обитателей.
Много рыбы откармливается в заливах и лиманах, где вода прогревается быстрее. В пресноводных акваториях молодь способна за лето подрасти с 2-4 см до 16-25 см, набрав при этом вес около 120-150 г.Интересная особенность! Так как в Черном море недостаточная кормовая база для нагула больших стай, то часть популяции весной мигрирует в Азовские воды.
• При сильном похолодании кефаль покидает богатые кормом северные широты, где складываются неблагоприятные для жизни температурные условия. Этот вид теряет активность, если вода остынет до отметки 4°С, а понижение температуры ниже 2°С приводит к гибели теплолюбивой рыбы. Поэтому к середине осени стаи дружно устремляются в море или в тепловодные мысы. Ход кефали всегда с нетерпением ждут рыболовы.
Нерест
Созревание рыбы происходит на 6-8 году жизни. Нерест происходит в тёплое время года. В Средиземноморско-черноморском регионе: в июне-сентябре. Икромёт происходит на прогретых песчаных косах. Икра пеларгическая.
Большинство представителей кефалевых считаются нерадивыми родителями. Они не проявляют особой заботы о будущем кладки. Икромет происходит на прогретых песчаных мелководьях, после чего стая скатывается для откорма.Половая зрелость у самцов наступает на 6-7 году жизни, а самки становятся «взрослыми» только при достижении возраста 8-9 лет.